Bản án ngắn gọn
Đúng. Khay nướng giòn trong lò vi sóng thực sự làm cho thức ăn có màu nâu và giòn, miễn là nó có đế dẫn nhiệt chính hãng bên dưới lớp silicon. Những chiếc khay mà mọi người phàn nàn hầu như luôn là những chiếc khay rẻ tiền thiếu lớp đó. Đặt kỳ vọng của bạn ở "máy nướng bánh mì và nướng", chứ không phải "nồi chiên sâu" và nó sẽ mang lại hiệu quả.
Chúng tôi tạo ra những khay này, vì vậy hãy coi đó như một sự thiên vị để kiểm tra chứ không phải là lý do để bỏ qua. Sau đây là phiên bản mà chúng tôi cung cấp cho những người mua hỏi chúng tôi câu hỏi thẳng thừng trước khi đặt hàng: thứ này có thực sự hoạt động không, hay nó là một thiết bị nhà bếp khác hướng đến ngăn kéo?
Chúng tôi sẽ cho bạn xem kết quả thử nghiệm của riêng chúng tôi, những loại thực phẩm mà nó đóng đinh, những loại mà nó làm hỏng và chi tiết cấu trúc duy nhất quyết định xem bất kỳ khay nhất định nào có hoạt động hay không.
1.Tại sao mọi người nghi ngờ nó ngay từ đầu
Sự hoài nghi là công bằng. Mọi người đều nướng bánh pizza còn sót lại trong lò vi sóng và lấy ra một miếng mềm, nóng hổi. Vì vậy, “thức ăn giòn trong lò vi sóng” nghe có vẻ mâu thuẫn về mặt ngôn từ.
Nghe có vẻ như vậy vì bản thân lò vi sóng không thể làm giòn bất cứ thứ gì. Nó làm nóng nước bên trong thực phẩm cho đến khi bốc hơi và hơi nước mềm ra. Đó là toàn bộ lý do khiến bánh mì hâm nóng trở nên mềm nhũn và khoai tây chiên trở nên nhão.
Ngoài ra còn có một vấn đề về niềm tin. Danh mục này tràn ngập các khay trông gần giống nhau với mức giá cực kỳ khác nhau và nhiều khay rẻ nhất thực sự không hoạt động. Một trải nghiệm tồi tệ sẽ được khái quát hóa cho toàn bộ sản phẩm.
Một khay giòn hơn được chế tạo phù hợp sẽ khắc phục được hạn chế của lò vi sóng thay vì chống lại nó. Cơ chế ngắn tiếp theo. Đối với phiên bản kỹ thuật đầy đủ, chúng tôi đã chia nhỏ nó tronghướng dẫn làm chảo chiên giòn bằng lò vi sóng.
2.Điều gì thực sự xảy ra bên trong khay
Một khay giòn thực sự có hai phần. Đế dẫn nhiệt nằm bên trong lớp vỏ silicon cấp thực phẩm.
Đế đó được chế tạo từ một loại polymer dẫn nhiệt liên kết với một tấm nhôm. Nó hấp thụ năng lượng vi sóng và phát lại dưới dạng nhiệt tiếp xúc trực tiếp, giống như loại chảo nóng mang lại cho bạn. Thức ăn chạm vào sẽ chuyển sang màu nâu do dẫn nhiệt trong khi lò vi sóng tiếp tục nấu bên trong.
Cơ sở là toàn bộ thủ thuật. Không có đế dẫn điện, không sắc nét. Phần duy nhất đó là lý do tại sao hai khay trông giống hệt nhau lại không thể hoạt động giống nhau.
3.Chúng tôi đã thử nghiệm bảy loại thực phẩm hàng ngày của mình
Các con số đánh bại các tính từ, vì vậy đây là kết quả từ căn bếp thử nghiệm của chúng tôi trên chiếc lò vi sóng 900W tiêu chuẩn. Thời gian là một hướng dẫn; các đơn vị có công suất cao hơn chạy nhanh hơn.
| Đồ ăn | Kết quả | Thời gian | Phán quyết |
|---|---|---|---|
| Sandwich phô mai nướng | Vàng, giòn cả hai mặt | ~4 phút | Tác phẩm |
| Thịt xông khói | Hiển thị và sắc nét, ít văng hơn | ~4 phút | Tác phẩm |
| Miếng pizza còn sót lại | Đế giòn, không sũng nước | ~3 phút | Tác phẩm |
| Ức gà (mỏng) | Bề mặt có màu nâu, được nấu chín | ~5 phút | Tác phẩm |
| Khoai tây chiên đông lạnh | Cạnh sắc nét, tâm mềm hơn lò nướng | ~6 phút | Được rồi, không hoàn hảo |
| Bít tết (trong nồi đa năng) | Sear thật, đá cẩm thạch được giữ | ~5 phút | Tác phẩm |
| Các món chiên ngập dầu | Sẽ không chiên ngập dầu, vẫn nhạt | — | Bỏ qua nó |
Điều gì nổi bật, từng món ăn
Phô mai nướng là nổi bật. Bơ bánh mì trong bốn phút và cả hai mặt đều chuyển sang màu nâu nhờ lực kéo mà bạn mong đợi từ chảo chứ không phải lò vi sóng.
Thịt xông khói làm cả phòng ngạc nhiên. Nó hiển thị chính xác trên đế nóng, giòn và ít bắn tung tóe hơn nhiều so với chảo, điều này cũng có nghĩa là ít dọn dẹp hơn.
Pizza là bản demo đánh bật những người hoài nghi. Cùng một lát mỏng trên đĩa trần sẽ rời khỏi khay với phần đế chắc chắn, giòn trong khoảng ba phút.
Khoai tây chiên đông lạnh thực sự là điểm yếu. Các cạnh sắc nét nhưng phần giữa vẫn mềm hơn so với việc để chúng bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Tốt cho một bữa ăn nhẹ, không phù hợp với thiết bị chiên chuyên dụng.
Một người đánh giá mà chúng tôi đã gửi mẫu cho, James, một blogger ẩm thực ở Leeds, đã mong đợi sẽ vứt nó vào thùng rác. Lời của anh ấy đáp lại chúng tôi: "Phô mai nướng thực sự làm tôi ngạc nhiên. Khoai tây chiên là món duy nhất khiến tôi thất vọng." Đó là bản tóm tắt một dòng công bằng nhất mà bất cứ ai cũng có thể đưa ra.
4.Khi một khay giòn thực sự làm bạn thất vọng
Chúng tôi muốn bạn biết các giới hạn hơn là trả lại pallet. Một chiếc khay giòn hơn không phải là phép thuật, và đây là lúc nó bị thiếu sót.
- Nó sẽ không chiên ngập dầu. Thức ăn tẩm dầu, tẩm dầu vẫn nhợt nhạt.
- Công suất là một đến hai phần ăn. Nó không phải là một nồi nấu mẻ gia đình.
- Những vết cắt dày cần lật một phần vì mặt tiếp xúc sẽ giòn nhanh nhất.
- Lò vi sóng công suất thấp (600-700W) sẽ mất nhiều thời gian hơn. Đó là sự kiên nhẫn chứ không phải là khuyết điểm.
Lưu ý rằng không có khay nào trong số này bị lỗi. Đó là khay được sử dụng sai mục đích hoặc người mua hàng mong đợi công suất lò từ phụ kiện lò vi sóng. Bản sao sản phẩm rõ ràng sẽ ngăn chặn hầu hết các đánh giá một sao.
5.Cách nó so sánh với những gì bạn sẽ sử dụng thay thế
Hầu hết mọi người hỏi "nó có hoạt động không" thực sự đang so sánh nó với thứ họ đã sở hữu. Đây là nơi trung thực mà nó đáp xuống mỗi.
So với lò vi sóng trần:không có cuộc thi. Đĩa hấp, khay chiên giòn. Đây là toàn bộ lý do sản phẩm tồn tại.
So với máy nướng bánh mì hoặc lò nướng bánh mỳ:kết quả tương tự đối với bánh mì nướng và bánh mì sandwich, nhưng khay không cần không gian quầy và không có phích cắm thứ hai. Đối với ký túc xá hay văn phòng thì đó là yếu tố quyết định.
So với chảo bếp:chảo vẫn thắng ở khả năng kiểm soát thô, nhưng khay thắng ở sự thuận tiện và dọn dẹp, đồng thời nó hoạt động ở nơi không có bếp nấu. Nếu bạn muốn định dạng sâu hơn, có dấu nướng,hướng dẫn sử dụng chảo nướng vi sóngbao trùm mô hình đó.
So với nồi chiên không khí:nồi chiên không khí chứa được nhiều hơn và chiên ngon hơn, nhưng nó cồng kềnh hơn và đắt hơn. Khay là sự lựa chọn khi không gian, tốc độ và ngân sách quan trọng hơn dung lượng.
6.Năm cách để có được kết quả sắc nét nhất
Cùng một khay có thể cho kết quả tốt hoặc tầm thường tùy thuộc vào cách sử dụng. Năm thói quen này sẽ thu hẹp phần lớn khoảng cách đó.
- Làm nóng khay trống trước 1-2 phút.Đế đã nóng sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu khi thức ăn ăn liền chạm vào nó.
- Lau khô thực phẩm trước.Độ ẩm bề mặt bốc hơi trước khi nó có thể giòn, do đó, vết thấm bằng khăn giấy sẽ tạo ra sự khác biệt thực sự.
- Cung cấp chỗ ăn.Một lớp duy nhất có không gian xung quanh mỗi miếng sẽ giòn hơn nhiều so với một đống dày đặc.
- Lật các mặt hàng dày hơn một lần.Mười giây nỗ lực để làm đều màu nâu của thịt gà, bít tết hoặc bánh mì dày.
- Biết công suất của bạn.Trên thiết bị 700W, hãy thêm một hoặc hai phút thay vì cho rằng khay bị lỗi.
7.Lý do thực sự khiến một số khay "không hoạt động"
Đây là phần khó chịu của câu trả lời trung thực. Khi khay đựng đồ giòn thực sự không giòn thì thường không phải do thiết kế bị lỗi. Đó là bản dựng.
Thị trường tràn ngập các loại khay tiết kiệm hoặc làm giả lớp dẫn nhiệt để đạt mức giá thấp nhất. Nếu không có đế thực sự, bạn sẽ chỉ còn lại một chiếc đĩa silicon chỉ để hấp thức ăn giống như lò vi sóng thông thường. Đó là đánh giá "nó không hoạt động" và đó là vấn đề về vật liệu chứ không phải vấn đề về thể loại.
Lỗi còn lại là silicone rẻ tiền bị biến dạng hoặc giòn sau một vài lần sử dụng. Đó là lý do tại sao chúng tôi kiểm tra mọi mẫu máy theo tiêu chuẩn cấp thực phẩm của FDA và LFGB, đạt tiêu chuẩn BSCI và ISO9001, đồng thời đánh giá silicone từ khoảng -40°C đến 230°C. Những thông số kỹ thuật đó không phải là tiếp thị. Chúng là sự khác biệt giữa một chiếc khay vẫn hoạt động khi sử dụng năm mươi chiếc và một chiếc khay vẫn hoạt động khi sử dụng năm mươi chiếc.
Khi một người mua ở Toronto từng gửi cho chúng tôi khiếu nại "của bạn không sắc nét", chúng tôi đã truy ra nó trong một ngày: đơn vị được vận chuyển là mẫu cấp thấp từ một nhà cung cấp khác trong lô thử nghiệm của họ, không phải của chúng tôi. Khi họ chạy khay được chứng nhận của chúng tôi, vấn đề đã biến mất. Cơ sở, một lần nữa, là toàn bộ câu chuyện.
8.Làm thế nào để đảm bảo rằng thiết bị của bạn thực sự hoạt động
Cho dù bạn mua một cái cho nhà bếp hay một hộp đựng cho cửa hàng của mình thì danh sách kiểm tra đều giống nhau.
- Xác nhận có một tuyên bốđế dẫn nhiệt, không chỉ là "khay silicon".
- Hãy tìm chứng nhận của FDA và LFGB, đồng thời yêu cầu xem các báo cáo nếu bạn đang tìm nguồn cung ứng với số lượng lớn.
- Kiểm tra phạm vi nhiệt độ trên bảng thông số kỹ thuật. Không có phạm vi thường có nghĩa là không có thử nghiệm.
- Hãy kết hợp hình dạng với món ăn. Phẳngkhay bánh sandwichđể nướng, sâu hơnnhiều nồicho món bít tết và súp.
Nếu bạn bán lại, hãy trả lời câu hỏi này trên danh sách
“Nó có thực sự hiệu quả không” là nghi ngờ hàng đầu trước khi mua hàng trong danh mục này. Các thương hiệu giành được ưu đãi sẽ trả lời trực tiếp trên trang: hiển thị một đoạn clip demo ngắn, nêu rõ thời gian nấu trung thực từ 3 đến 5 phút và nêu tên các loại thực phẩm mà họ bán được cũng như những loại không có.
Một trong những đối tác nhãn hiệu riêng của chúng tôi đã thêm danh sách thực phẩm "có tác dụng / bỏ qua" vào danh sách của họ. Lợi nhuận trên SKU đó giảm do người mua tự chọn trước khi đặt hàng. Sự trung thực chuyển đổi tốt hơn so với cường điệu ở đây.
9.Khay nướng giòn vi sóng thực sự dành cho ai
"Nó có hoạt động không" có phần sau mà hầu hết các bài đánh giá đều bỏ qua: làm việc cho ai. Chiếc khay này rất phù hợp với một số nhà bếp và một chiếc kém đối với những nhà bếp khác, đồng thời biết được sự khác biệt sẽ giúp bạn tránh được việc mua hàng tồi và đánh giá không tốt.
Nó được sản xuất cho những người nấu ăn có không gian nhỏ.Sinh viên trong ký túc xá, công nhân chỉ có lò vi sóng văn phòng, người thuê nhà không có chỗ để đặt thiết bị khác, khách du lịch trong phòng khách sạn. Đối với họ không có giải pháp thay thế thực sự nào, và cái khay gần như là cần thiết.
Nó phù hợp với một hoặc hai người.Các hộ gia đình một mình và các cặp vợ chồng có thể thưởng thức từng phần ăn một cách nhanh chóng, giòn mà không cần đun nóng lò nướng đầy đủ. Đó chính là điểm thú vị mà định dạng này đã được thiết kế.
Nó không được xây dựng cho các gia đình lớn.Nếu bạn thường xuyên nấu cho bốn người trở lên, công suất từ một đến hai khẩu phần sẽ khiến bạn nản lòng và một chiếc lò nướng đặt trên bàn hoặc nồi chiên không khí lớn sẽ là lựa chọn tốt hơn. Chúng tôi thà nói điều đó một cách rõ ràng còn hơn là bán nhầm công cụ cho bạn.
Đối với người bán lại, phân khúc đó là một món quà nhắm mục tiêu. Những người yêu thích sản phẩm này có thể tìm kiếm được và cụ thể, vì vậy các danh sách, quảng cáo và gói dành cho người mua sắm ở ký túc xá, văn phòng và căn hộ nhỏ có khả năng chuyển đổi tốt hơn nhiều so với bản sao "thiết bị nhà bếp" chung chung.
Bạn muốn thử nghiệm một cái trước khi bạn cam kết?
Chúng tôi sẽ gửi mẫu để bạn có thể chạy thử nghiệm "nó có thực sự hoạt động" trong nhà bếp hoặc phòng thí nghiệm QC của riêng bạn, trên lò vi sóng của riêng bạn không. Hãy cho chúng tôi biết thị trường và kênh của bạn và chúng tôi sẽ đề xuất hỗn hợp khởi đầu có chứng nhận đầy đủ. E-mailningboyoulekang@163.comhoặc nhắn tin cho chúng tôi trên WhatsApp.
10.Câu hỏi thường gặp
Khay làm giòn lò vi sóng có hoạt động trong mọi lò vi sóng không?
Có, trong bất kỳ lò vi sóng tiêu chuẩn nào. Các thiết bị có công suất thấp hơn (600-700W) chỉ cần nhiều thời gian hơn một chút so với thiết bị 900-1000W.
Họ có thực sự giòn thức ăn mà không cần dầu?
Đúng. Màu nâu là do đế dẫn nhiệt nóng chứ không phải do dầu nên dù phủ nhẹ hay không phủ một lớp vẫn giòn.
Tại sao khay chiên giòn của tôi không làm được thứ gì giòn?
Thông thường, khay không có đế dẫn nhiệt thực sự hoặc cần lật thức ăn hoặc lò vi sóng có công suất thấp. Khay hai lớp chính hãng trên nguồn điện bình thường sẽ chiên giòn một cách đáng tin cậy.
Khay nướng giòn lò vi sóng có đáng mua không?
Vâng, đối với bất kỳ ai ở ký túc xá, văn phòng hoặc căn hộ nhỏ không có chỗ để đặt bếp nướng hoặc nồi chiên không khí. Họ cung cấp kết quả nướng và nướng trong 3 đến 5 phút với mức giá và diện tích thấp nhất so với bất kỳ lựa chọn nào
